酱熟食，就是可以根据自己的口味和习惯来烹饪，看着煮出的成品，也很有充实感。
食材
牛腱子肉1000g
酱料包1个
葱2段
酱油适量
老抽适量
盐适量
料酒适量
方法/步骤
1、买了1000g牛腱子肉，两块，用水浸泡几个小时，去去血水，中间换换水。
2、葱切2段，一个调料包，超市有的卖，里声矜檠鹣面有干姜、花椒、八角、小茴香、丁香、山奈、砂仁、桂皮、豆蔻，挺齐全，也省事，不用自己单独配，很方便。
3、牛肉泡好后，放锅里，加水加料酒烧开，煮五六分钟，捞电压力锅里面。
4、另添水，水量没过牛肉，加葱段，放调料包，加1勺盐、3勺老抽、3勺酱油。
5、盖盖，电压锅选煮牛楠档，启动。
6、完成排气后，开盖。
7、晾凉后切片。
