黄瓜和腐竹即可美颜又是减肥食材，可千万不要放过哦~
食材
瘦猪肉100g
黄瓜半根
腐竹50g
姜片5g
蒜片5g
淀粉10g
鸡精5g
盐5g
方法/步骤
1、瘦猪肉洗干净后，顺着肉的纹理切成薄片，这样肉的口感会好一点哦肉片放进沸水中煮半分钟后捞出，洗干净血污
2、腐竹事先用热水浸泡1-2小时，取出沥干后，切成小段备用
3、黄瓜洗干净后切片，生姜切片，蒜切片
4、锅内注入适量的清水，放入肉片，姜片，蒜，腐竹，煮到开锅，然后加黄瓜片，转小火
5、用水调匀淀粉，缓缓倒入汤中搅拌均匀（汤中加入淀粉，口感会更好一点），最后放盐和鸡精
