最近网上有各式各样的烤蛋糕，蒸蛋糕，我今天就蒸了蓝莓鸡蛋糕，松软香甜，很好吃。
食材
面粉100克
低筋面粉50克
鸡蛋4个
蓝莓适量
白糖2勺
玉米油1勺
温水适量
酵母3克
方法/步骤
1、取蛋挞碗清洗干净
2、蓝莓洗净备用
3、取4个鸡蛋
4、打入盆中，打成蛋液
5、加入适量的温水，酵母搅拌均匀
6、加入低筋面粉搅拌均匀，再加入中筋面粉搅拌均匀
7、加入白糖，酵母搅拌均匀
8、再加入玉米油，搅拌均匀
9、盖上保鲜膜，使其发酵
10、发酵好了，少搅拌一下，使其消泡
11、把小碗都刷上玉米油
12、倒入面糊
13、放上蓝莓
14、放上笼罩蒸18分钟
15、蒸好关火焖3分钟
16、成品
