牛骨头汤中含有丰富的钙质，对小孩骨骼发育有好处，能提高孩子的免疫力。松茸、羊肚菌是营养丰风蜞鳘犴富的食材，味道非常的鲜美，食用它能滋补身体，都是非常名贵的野生食用醋涉堵肖菌。当野生菌遇到牛肉，吃菌菇喝牛骨汤，满足你的胃！美味又温暖！
食材
三食牛计·牛脖骨1000g
胡萝卜200g
鲜松茸15g
羊肚菌20g
葱姜10g
料酒30g
盐15g
料酒10g
方法/步骤
1、焯水：牛脖骨冷水浸泡，洗净血水。冷水加入牛脖骨、姜片、小葱、料酒，烧开5分钟，撇去浮沫、捞起备用。
2、牛脖骨焯水后，炖煮约40分钟至熟透。
3、加入胡萝卜、松茸、羊肚菌大火煮开，转中火继续炖煮10分钟。
4、加入胡萝卜、松茸、羊肚菌大火煮开，转中火继续炖煮10分钟。
5、加适量盐、芹菜末，提香调味即可。
6、美味营养。
