今天带来的是砂锅鸡腿煲,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡腿6只
辣椒三个
大蒜20克
生姜可以稍微多一点
洋葱小小半个
方法/步骤
1、鸡腿提前一晚上洗净，用牙签戳洞，容易入味，放奥尔良烤翅腌料腌制一个晚上
2、开火，砂锅四周都刷上油，不要放太多油了，这个菜少油
3、把生姜大蒜洋葱全放在锅里，用锅铲翻炒一下，如果有大葱头放一点更好
4、鸡腿肉平铺上面，盖上盖子，静等十五分钟左右
5、十五分钟后放入辣椒翻炒下，继续闷煮十分钟（小）可以加一点点酱油，也可以不放
6、出锅，娃偷吃一个，大喊，好吃
