粽子肉怎么腌才好吃

端午节到了，是吃传统食物——粽子的时候了，那么粽子肉怎么腌才好吃痒滕熘丬呢？不知道没关系，不要着急，今天小编就来教大家。

方法/步骤

1、葱姜切段，将肉洗净切小块，放入碗中，加葱姜、老抽、味精、料酒、盐、八角拌匀，用保鲜膜封口，腌制2小时。

2、糯米洗净，放水中浸泡1-2小时，粽叶用热水焯烫，放凉水中冷却，用粽叶将浸泡好的糯米和腌肉包裹好，用棉线扎紧。

3、将粽子放入锅中，再加水，开锅后继续用小火炖2小时。

4、总结如下。