平菇是我家孩子百吃不厌的菜，五花肉剁成的肉馅解决了孩子不爱吃羿戌被卩肥肉的困扰，加了两颗小白菜，颜色清爽，看起来非常有食欲。
食材
平菇200克
肉末150克
小白菜2棵
色拉油20克
盐4克
胡椒粉1/2勺
淀粉2勺
小葱3根
生姜1块
水1000毫升
方法/步骤
1、备好主食材
2、平菇洗净撕成小块，小白菜洗净
3、肉末加淀粉、油、胡椒粉、盐
4、搅拌均匀
5、锅里放油，将切好的生姜在锅里炸出香味
6、放平菇炒2分钟
7、加水后大火煮开
8、煮开后调小火
9、取一勺肉搓圆丢进锅中
10、肉丸全搓好后调大火将肉丸煮熟后加盐调味
11、起锅前将小白菜放进去煮10秒钟左右即可起锅
12、撒小葱
