"公安锅盔"是在江汉平原等地流传已久的汉族传统小吃。&qu艺皱麾酪ot;公安锅盔"是一种烤制的面食
食材
面粉适量
食用碱面适量
酵母适量
温水适量
盐适量
花椒面适量
芝麻面适量
油适量
方法/步骤
1、适量面粉加酵母粉，然后加温水和面，发好后取出面团加适量食用碱面揉和均匀
2、用擀面杖分成若干份擀成圆面片刷油，撒上适量盐，花椒面和芝麻面
3、压扁擀成面饼撒上芝麻然后放进预热刷好油的锅里面，翻转面反复烙，直到变黄，变厚，熟时取出
"公安锅盔"是在江汉平原等地流传已久的汉族传统小吃。&qu艺皱麾酪ot;公安锅盔"是一种烤制的面食
食材
面粉适量
食用碱面适量
酵母适量
温水适量
盐适量
花椒面适量
芝麻面适量
油适量
方法/步骤
1、适量面粉加酵母粉，然后加温水和面，发好后取出面团加适量食用碱面揉和均匀
2、用擀面杖分成若干份擀成圆面片刷油，撒上适量盐，花椒面和芝麻面
3、压扁擀成面饼撒上芝麻然后放进预热刷好油的锅里面，翻转面反复烙，直到变黄，变厚，熟时取出