常听人说菠菜、红枣、蛋黄都是补铁佳品,是真的吗?
工具/原料
宝宝
妈妈
方法/步骤
1、并不是这样哦。这几样食材虽然都含铁,但铁的含量并不算很高。
2、每100g菠菜、红枣、蛋黄的含铁量大约为2.9mg、2.3mg和6.5mg,来和真正的补铁大户猪爨琅骰汉肝比一比(22.6mg),是不是差了很多?
3、而且关键是这些食材中的铁不容易被人体吸收,用来补充其他营养倒是不错,通过它们来补铁就有点白费力气了。
4、所艮劁飨戽以给宝宝补铁,首选还是动物性食物,比如鸡肝(12mg/100克)、海虾(3mg/100克)、瘦牛肉(2.8mg/100克)等,就是很好的血红素铁来源。
5、补铁要科学