食材
面粉500克
水约260g
槐花500克
猪肉350克
韭菜200克
葱2根
姜3片
盐适量
五香粉1勺
生抽3勺
蚝油2勺
花生油适量
香油1勺
方法/步骤
1、温水和面条，然后盖上面团，醒来30分钟。（饺子面不要太硬也不要太软）
2、槐花采洗
3、把韭菜洗净沥干，然后切成块。把切碎的韭菜和花生油混合备用。加食用油锁住水分
4、切肉备用；洋葱和姜备用
5、在肉馅中加入槐花，搅拌均匀。然后把韭菜油倒在填料上。不要混得太好。包装时要确保馅料能粘在韭菜上
6、醒好的面团揉成光滑均匀的长条,切大小均垮樨怯礤匀的剂子,擀成中间厚边上薄的饺子皮,如果嫌麻烦也可以买现成的饺子皮,但我总觉得买的饺子皮太厚也不好吃
7、包好的饺子水开下锅,煮开后加一小碗冷水,重复三次后即可
8、煮好的饺子开吃吧
