素炒葫芦瓜的家常做法
食材
葫芦瓜500g
青椒100g
红椒100g
蒜10g
葱10g
盐5g
白糖5g
胡椒粉5g
鸡精2g
方法/步骤
1、把葫芦瓜洗干净后，去皮。
2、然后切掉两头，用刀斜着切成块，再切成菱形状的片。
3、葫芦瓜切好装盘备用，再切一点蒜和葱花。
4、把青椒与红椒也切成片。
5、在锅里倒入油，加入切好的葱蒜，把它们炒香。
6、然后倒入青椒与红椒，均匀翻炒几下。
7、倒入切好的葫芦瓜，加入少许的白糖。
8、在加入盐，鸡精，胡椒粉，均匀翻炒之后就可以出锅。
9、把炒好的菜盛进盘子里，美味的素炒葫芦瓜就完成了。
