宝宝大些以后就可以添加各式各样的辅食了,如稀饭,蒸蛋糕,绿叶蔬菜厮舳孺霏等等。和很多妈妈一样,小编也烦恼肉类应该怎么做给宝宝吃才会更营养,后来自己研究了一道蒸肉末,感觉宝宝很爱吃,所以分享在这里。
食材
猪柳肉50g
鸡蛋1个
生姜1片
盐少许
嫩肉粉2勺
清水适量
方法/步骤
1、首先准备好主要的食材,猪柳肉50g,鸡蛋一颗备用。把肉在流水下冲洗干净,沥干水分。
2、接下来就是剁肉末这道工序了,稍微有点费时间,不过因为宝宝还小,每炭姒郑姹天吃50g左右的肉就足够了。所以也不是很费力的事儿。
3、生姜用刀拍拍,然后放些水泡一些姜水用来拌肉末。
4、嫩肉粉两勺,用少许冷水稀释开,加入鸡蛋清。
5、倒入肉末,用筷子往一个方向搅拌,大概搅拌5分钟的样子,这是最费力的一道工序了。搅拌的时候加少许盐。
6、上蒸锅,大火烧开。继续大火蒸10分钟左右,蒸到一半时间的时候用筷赤蹭荸锅子在肉末上擦几个孔,让肉末熟得更透一些。
7、蒸好的肉末,虽然卖相不是特别好,但是宝宝很爱吃呢。你也可以试一试哦。