碗内加入中筋面粉猱蝰逾鸾500克、白糖5克、酵母5克、清水260克。边加边搅拌。上手揉面。盖上保鲜膜松弛15分钟。另胃申赜驵取一个碗，加一勺芝麻酱。再加一点点的清水化开。再准备100克红糖备用。面团揉光滑。取出面团移到砧板上擀面。擀开擀匀。先擀成长方形的大面片。再均匀的抹上芝麻酱。撒上一层红糖。从上向下折叠起来。然后分成小段。放入蒸笼醒发至体积的1.5倍大。水开上锅蒸。大火5分钟。关火焖3分钟出锅即可。
方法/步骤
碗内加入中筋面粉猱蝰逾鸾500克、白糖5克、酵母5克、清水260克。边加边搅拌。上手揉面。盖上保鲜膜松弛15分钟。另胃申赜驵取一个碗，加一勺芝麻酱。再加一点点的清水化开。再准备100克红糖备用。面团揉光滑。取出面团移到砧板上擀面。擀开擀匀。先擀成长方形的大面片。再均匀的抹上芝麻酱。撒上一层红糖。从上向下折叠起来。然后分成小段。放入蒸笼醒发至体积的1.5倍大。水开上锅蒸。大火5分钟。关火焖3分钟出锅即可。
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