八带，就是传说中的章鱼，鋈守踬痊是一种高蛋白低脂肪的健康食材，味道鲜美，深受吃货的喜欢，八爪鱼的做法有很多，之前我传过辣炒的做法，今天做一道酱爆的
食材
八爪鱼500g
姜片2片
耗油1勺
料酒1勺
豆瓣酱1勺
糖5g
味精5g
方法/步骤
1、我们先将八爪鱼处理干净切好，姜蒜切片，香菜切段备用。
方法/步骤2
1、将锅内水烧开后下入八爪鱼，加一勺料酒，大约30秒左右就可以了。
方法/步骤3
1、然后将锅中水倒掉，在锅内倒油加蒜姜爆香
方法/步骤4
1、加入蚝油，豆瓣酱炒香
方法/步骤5
1、下入八爪鱼，加一勺料酒，翻炒
方法/步骤6
1、再加入味精白糖，香菜，翻炒半分钟出锅
方法/步骤7
1、完工
