巴鱼水饺子馅做法
食材
巴鱼1条
茼蒿1把
葱少量
姜少量
生抽适量
蚝油适量
油适量
盐适量
五花肉适量
蛋2个
胡椒粉适量
鸡精适量
香油适量
清水适量
方法/步骤
1、1.将鱼处理干净
2、2.将鱼头和鱼骨去掉，然后用刀将肉刮下来
3、3.将洗干净的茼蒿洗干净，然后切碎
4、4.将五花肉切碎，剁成肉泥
5、5.将剁好的猪肉放进鱼肉里面
6、6.将切碎的茼蒿也放进去
7、7.将切碎的生姜，葱也放进去
8、8.打两个蛋清进去
9、9.放入适量的盐，鸡精，胡椒粉
10、10.再放入适量的香油
11、11.再放入适量的蚝油和酱油
12、12.再放入少许的清水
13、13.再放入一勺油
14、14.然后用筷子按顺时针方向充分搅拌均匀
15、此时巴鱼水饺子馅就做好了，你学会了吗？
