家常菜之蚝油包菜的做法

蚝油包菜是一道很快捷的家常菜，包菜脆嫩，蚝油鲜香，基本上5分钟就能搞定，是很适合上班族的快手菜。

食材

包菜1颗

食用油1小勺

蚝油1勺

盐1小勺

方法/步骤

1、准备好一颗包菜，包菜最好要选择橄榄包菜，这种包菜口感更为脆嫩。

2、切去包菜根部，然后用手把包菜撕成一片一片，把硬梗去掉，然后洗净。

3、油锅烧热，把包菜放入翻炒。

4、大火将包菜炒软，然后加入1勺蚝油，炒匀后再加入1小勺盐调味。

5、翻炒均匀就可以出锅了，一盘鲜香脆嫩的蚝油吧包菜就做好了。