北海道吐司一般用亓歃肿肖料都是很heavy的，高糖高油，淡奶油已经自带35%以上脂肪，70g淡奶油含约24g脂肪，做250g粉量的吐司足够了。全麦面包粉的加入，降低吐司的GI值，更适合追求磉摇吧杨健康的你哟！淡奶油含水量约60%，鸡蛋液含水量约70%，按这个含水量算，面团材料中总水量是175g，来做一只含水量70%的超级柔软的全麦北海道吐司吧！该文章来自豆果美食达人作者Angiecharm
食材
日清强力小麦粉200g
全麦面包粉50g
水115g
鸡蛋液25g
淡奶油70g
细砂糖20g
盐3g
脱脂奶粉10g
干酵母3g
步骤
1、先干料后湿料倒进面包搅拌桶里，酵母倒进酵母盒中。
2、烤色选标准，开启程序2软式吐司。
3、4:20后提示完成！
4、完成后两分钟倒出晾架，晾至掌心温度用保鲜袋包好。
5、完全冷却后切片。
