吃腻了家氇筐塘瓠里亲戚包的大大的闽南肉粽，于是就自己动手包了几个可爱迷你的小粽子，加了自己爱吃的腊香肠，干贝，莲子，味道很不错，所以记录个方子方便以后做。
食材
花米350克
长糯米400克
小个的腊香肠2-4条
莲子二三十颗
干贝一小把（四五十颗）
新鲜粽叶（不要选太大的）半斤左右
粽绳一小捆
盐2小勺
酱油2大勺
鸡精1小勺
糖（不喜欢的可以不放）1小勺
油一大勺
步骤
1、准备所需食材
2、糯米提前两个小时冲洗干净浸泡好后，沥干水份备用。
3、花米冲洗干净，浸泡20-30分钟后沥干水份备用。
4、莲子浸泡40-60分钟后冲洗干净，用牙签剔去莲芯备用。
5、干贝浸泡半小时即可
6、腊香肠切块备用
7、沥干水份的花米和糯米放入盆中，加入酱油，盐，鸡精，糖
8、还有油，并搅拌均匀备用。
9、粽叶事先放入烧开的淡盐水中煮一两分钟后捞起用凉水冲洗后，沥干水份后备用。
10、准备好所有食材茧盯璜阝就可以开始包啦，取两片粽叶（可以把粽叶头部的硬梗剪掉一小截，这样比较好包，如图中），照图中这样卷成锥状，先舀起小半勺米填入，然后中间放上几块腊香肠，几猊戒翮敖粒干贝，一两颗莲子，再填上一小勺米压紧。
11、接着盖上粽叶，把剩下的角往边上折紧缠上粽绳绑紧，一颗小花米粽就好啦。
12、做好的粽子，先在烧开的锅中蒸15分钟，然后再用水煮20抵足谛垴分钟即可关火，煮熟后不要马上捞起来，放在锅中继续焖10分钟。
13、美味简单的小花米粽子，软糯的粽授炬块翎米，咸香的干贝，搭配略带点甜酒香的腊香肠，实在好吃，一个小小刚好两三口，三四口吃完。
