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新手适合做的干贝鲜肉咸粽

时间:2024-11-01 19:24:39

食材

糯米5斤

后腿肉2斤

粽叶100片

生抽300克

干贝150粒

香菇肉丸50颗

花生100克(可增加)

大红豆100克(可增加)

香菇100克(可增加)

方法/步骤

1、洋葱、姜蒜肉、酱油、蚝油、料酒、白醋,提前一晚腌制。

新手适合做的干贝鲜肉咸粽

2、花生和大红豆也要提前一晚浸泡。花生调味,红豆调味。

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3、准备蘑菇球和干净的扇贝。不用泡了!

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4、将糯米直接放在篮子里洗净,沥干备用,不要浸泡。

新手适合做的干贝鲜肉咸粽

5、混合的糯米饭胃口很好!如果有剩菜,把炖肉拿出来好好吃!

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6、把粽叶每片都要冲洗干净了。干粽叶要用热水煮三分钟,然后咐搭趔涮边泡着边包。新鲜的粽叶直接洗干净后,边泡水边包,以防粽叶变干,粽叶会有卷边。

新手适合做的干贝鲜肉咸粽

7、馅料放好后,再两勺咸糯米,稍稍压实一下。

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8、包完后直接放高压锅里,水要漫过粽子,中火上汽后,转小火再煮四十分,焖半小时。

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9、来自肉肉的诱惑??

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