首次尝试蛋糕卷，真好吃！自己动手做，过程很重要！
食材
鸡蛋黄3个
黄油20克
低筋面粉60克
细砂糖20克
牛奶100克
淡奶油250克
细砂糖30克
鸡蛋清3个
步骤/方法
1、准备食材
2、把蛋黄和蛋清分离
3、蛋黄放入牛奶，黄油隔热化开。
4、把蛋黄和牛奶完全搅拌均匀再放入黄油。
5、把面粉过筛倒进去一块搅拌
6、所有都搅拌均匀就可以啦
7、开始打蛋清，分三次放入细砂糖
8、大概要三分钟就可以啦比较有耐心。
9、这样就可以啦
10、分三次放入打好的蛋白进行搅拌
11、搅拌均匀倒入烤盘，用手轻轻震荡把气泡震一下。
12、烤蛋糕的时候可以做奶油，很好打发。一次成功。细砂糖也是分次放入，打到上面有尖尖的好啦！
13、蛋糕好啦。开始做蛋糕卷
14、完成任务
