沙姜鸡翅啫啫煲的做法

今天给大家介绍下沙姜鸡翅啫啫煲的做法，一起看看吧！

食材

鸡翅500克

洋葱1个

蒜头3个

沙姜1块

蚝油1勺

生抽1勺

盐少许

油适量

方法/步骤

1、所有调料倒入鸡翅中，拌匀腌制1小时

2、沙姜拍扁

3、洋葱，蒜头切好

4、热锅热油，大火。大火煎至两面金黄，用大火是为了锁住肉汁。煎至金黄色后即可关火

5、砂锅热锅热油，大火爆炒配料，炒出香味后转小火

6、摆上鸡翅，刚腌制的料汁也一并倒入砂锅中，小火盖盖，焖3-5分钟即可