今天带来的是咖喱炒米粉,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
米粉2饼
咖喱10克（个人口味酌情增减）
生抽10克
蚝油1勺
胡椒粉1小勺
培根1片
虾6只
香菇3朵
胡萝卜半根
白菜10克（个人口味酌情增减）
青椒1个
青菜一小把
韭菜一小把
鸡蛋2个
椰子粉一袋
蒜瓣2个
方法/步骤
1、准备好所有食材
2、将所有食材切好备用虾剪下头部胡萝卜擦丝
3、鸡蛋打散椰子粉用80度热水冲泡开（加椰子粉更有泰式的味道，没有椰子粉也可以）切好蒜瓣
4、准备好料碗：生抽、蚝油、黑胡椒搅均
5、鸡蛋热锅下油煎熟捞起备用
6、糌豇惺綮锅中入少许油将虾头和蒜瓣爆香下所有的食材翻炒均匀下食材的步骤：先下不易熟的，（青椒、韭菜、青菜这种易熟的最后下）
7、加入一碗清水再下米粉翻炒至软烂倒入调好的料汁翻炒均匀出锅前撒上少许咖喱粉
8、两饼米粉做了3人份量
