土豆炖鸡边腿

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食材

鸡边腿1个

土豆2个

植物油1勺

大葱1段

姜1块

蒜3粒

干红辣椒3根

料酒1勺

生抽2勺

老抽1/2勺

耗油1勺

方法/步骤

1、鸡边腿剁成块

2、土豆去皮切块

3、锅中加入植物油，放入鸡腿翻炒

4、鸡腿变色后加入葱姜蒜片和干红辣椒炒香

5、鸡肉炒至微焦后加入料酒，生抽，老抽和蚝油，翻炒均匀

6、加入土豆翻炒均匀

7、加入适量清水，中火炖20分钟，大火收汁即可

8、土豆炖鸡边腿成品图