咸蛋黄烧麦怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢蕻帚劐噘？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
糯米1碗
熟咸蛋黄4个
香菇3个
洋葱半个
烧麦皮20张
胡椒粉1勺
生抽少许
耗油少许
猪油适量
方法/步骤
1、糯米提前浸泡透亮，沥水。
2、然后上锅蒸熟。
3、香菇泡发洗净后，切碎备用。
4、洋葱洗净，切碎备用。
5、用勺子将咸蛋黄碾碎。
6、热锅放猪油、香菇碎炒香。
7、加入少许清水煮沸。
8、放入洋葱碎、咸蛋黄末、料酒、胡椒粉炒匀。
9、加入糯米饭炒匀。
10、加入生抽、耗油炒匀。
11、烧麦皮放入刚炒好的咸蛋黄糯米馅。
12、在烧麦皮中间部位，捏出褶皱。
13、做完后放入蒸屉里。
14、开水锅蒸十分钟。
15、起锅装盘即可。
