阿惟厨房——鹅蛋韭菜饼

鹅蛋的口感虽勾袖稣拗然比不上鸡蛋细腻，但是鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。用鹅蛋加韭菜，摊个早餐饼，一样的非常好吃。

食材

鹅蛋1个

韭菜100克

面粉100克

油适量

盐适量

胡椒粉适量

料酒适量

虾米1把

方法/步骤

1、韭菜洗净切碎，

2、面粉放入大碗，磕入鹅蛋，

3、放入漂净的虾米，

4、加些清水，搅拌成薄薄的面糊，不要有小的面疙瘩，

5、放入韭菜，加些盐，胡椒粉，搅拌匀，

6、取平底锅，油热，放入面糊，摊平，

7、两面煎成金黄色即可盛出。