将秋葵洗干净，开水焯三分钟，用清水冲洗，等秋葵冷却，准备香料，将炒好的香料淋在秋葵上即可。
食材
秋葵100g
大蒜10g
蚝油5g
葱花10g
盐3g
辣椒油3g
生抽5g
方法/步骤
1、洗干净秋葵焯水先将秋葵洗净，把秋葵尾部的蒂切掉，锅中烧水，水开后放入秋葵焯水，焯鹩梏钔喔三分钟即可，不要焯太久，太久了口感不好。
2、凉水冲洗秋葵焯好后捞出，在凉水下冲洗一会儿，凉水冲洗可以让秋葵的口感更加脆嫩。
3、放入香料将秋葵沥干水分后放入碗中。接着在锅中加入蚝油、大蒜末、葱花、盐、生抽、辣椒油、香油炒料。
4、撒上调料调味料炒好以后，将装在碗里面的调料倒入秋葵上面凉拌秋葵就做好了。
