先将毛豆焯水，放在清水里泡一会。锅烧热后加入油，放懔胴非裳蒜瓣进去爆香，把丝瓜放进去炒。把丝瓜焯软后将毛豆加进去，用大火翻炒两下就可以出锅了。
食材
毛豆300克
丝瓜300克
色拉油20克
蒜瓣10克
盐10克
鸡精10克
方法/步骤
1、毛豆焯水先将毛豆焯水，水开加入色拉油，倒入毛豆，焯熟后将它捞出来，放在清水里泡一会。
2、翻炒丝瓜将丝瓜去皮，去掉两头，切成滚刀块。锅烧热后加入油，放蒜瓣进去爆香，把丝瓜放进去炒。
3、即可出锅放点盐，把丝瓜焯软后将毛豆加进去，加一点鸡精，用大火翻炒两下就可以出锅了。
