鱼肉饼是一道非常好吃的小吃，今天闲着无事做，买些草鱼肉自己咿蛙匆盗动手做鱼饼来，做出来的鱼饼非常美味好吃，下面把它的做法分享给大家参考。
食材
草鱼肉200克
鸡蛋1个
姜蓉适量
生抽1勺
料酒1勺
方法/步骤
1、首先把买回来的草鱼肉清洗干净，然后剁成肉末。
2、加适量的盐、姜蓉、1勺生抽。
3、1勺料酒，然后打1个鸡蛋进去。
4、用勺子顺着一个方向搅拌，搅拌到鱼肉出胶，很粘为止。
5、热锅下油，用勺子把搅拌好的鱼胶装到锅里，用小火煎。
6、煎得3分钟左右，把鱼饼翻转过来再煎。
7、然后每隔1分钟左右翻转1次，连续翻转4次左右就可以了。
