排骨豆腐汤的做法

周末在家可以做一些聊贤霖鉴既营养又美味的食物与家人同享，排骨豆腐汤是一道做法简单却营养美味的菜肴。下面我们一起来分享做法。

食材

排骨500G

豆腐150G

盐少量

姜、蒜、陈皮、八角、干辣椒少量

方法/步骤

1、新鲜排骨洗净，下入沸水中氽一下，去除新鲜排骨中的水分以及腥味。

2、沸水中下入陈皮、生姜、八角、干辣椒，并将排骨一并下入，小火慢炖20-30分钟。

3、新鲜豆腐洗净，下入煮沸的盐水中氽一下。

4、将豆腐与大蒜下入排骨中，煮十分钟左右，下入盐，出锅、下入葱花。