宝宝龙利鱼丸子怎么做？可以去超市买去了刺的龙利鱼柳来家做，其实也挺方便的，下面就来说下详细步骤。
食材
龙利鱼柳300g
西红柿1个
葱姜适量
黑胡椒粉适量
盐适量
花生油适量
料酒适量
方法/步骤
1、龙利鱼柳解冻后清洗干净，再挤去水分。
2、鱼肉切成小块放入料理机，再加入葱花和姜末一起打两分钟，鱼肉打成鱼肉泥。
3、鱼肉中加入蛋清、生粉、盐、黑胡椒粉和料酒打匀。
4、取一个西红柿从中间切开去蒂，再切成薄片。
5、锅中倒入花生油，放入西红柿炒出汁，再加入清水关火。
6、鱼丸用勺子一个一个地团好，放入凉水的锅中，鱼丸都下入锅中再开火烧开。
7、烧开后小火煮3分狙拄干喔钟，汤中加入少许的盐，撒上葱花就可以盛到汤碗中。鱼丸嫩滑，非常好吃。用鱼汤可以给宝宝再下上几根面条味道也不错。
