口蘑和蟹味菇双菇混合配上鸡蛋一起煮的双菇苻哼鲑猥鸡蛋汤营养丰富，物美价廉，制作时还可以加入一些青菜在里面让汤汁的营养更加丰富。
食材
鸡蛋2个
口蘑150g
蟹味菇150g
油菜2棵
胡椒粉少许
食用油适量
盐少许
方法/步骤
1、首先把口蘑、蟹味菇、油菜清洗干净备用。
2、鸡蛋加入碗中，加少许盐打散备用。
3、烧热锅放入适量的油，倒入鸡蛋液进锅翻炒均匀。
4、鸡蛋定型后划散成小块后加入适量的水炖煮。
5、加入双菇进去，口蘑片和蟹味菇一起放进锅里去煮。
6、大火煮3分钟后加入油菜煮熟变色。
7、加入适量的盐和胡椒粉调味后即可出锅享用。
