大白菜烩肉丸，加一点胡萝卜，既丰富了营养，又增添踮碚牢邗了颜值，调味加入一些蚝油，增香又提鲜，整道菜都能吃出海鲜味。呵呵，不信，你就试试咯，知道了蚝油的美味，你的厨房肯定也会备一瓶的撅掏浑锌。烩菜嘛，自然是要煮的稍稍软烂一些才最合胃口，要不，这菜一端上桌，咱家不爱吃叶子蔬菜的孩子，呼啦呼啦的吃了不少呢。怎么样？有兴趣的不妨试试哟~~~
食材
大白菜300克
胡萝卜1根
肉丸10颗
生姜5克
蚝油20毫升
精盐2克
原味鲜1克
食用油30毫升
葱花适量
方法/步骤
1、主要原材料准备。
2、大白菜切成碎块
3、炒锅中注入食用油，下姜丝炝锅。
4、下胡萝卜片，翻炒约2分钟。（胡萝卜，必须过油煸炒后，人体才能更好的吸收它的营养）
5、下大白菜。
6、翻炒后下肉丸。
7、炒至大白菜发焉时加入适量的清水。
8、加入蚝油。
9、加入精盐。
10、大火烧开汤汁后转中小火焖煮。
11、大白菜软烂时下原味鲜。
12、翻炒均匀后撒葱花，关火即可。
