排骨蒸南瓜的做法

排骨含嘀芟苒疾有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，排骨本身没有油腻，带上南瓜，会增添一种清新的味道，美味可口。

食材

咸排骨300克

葱30克

南瓜250克

姜10克

料酒50克

香菜20克

方法/步骤

1、咸排骨洗净，锅里加水放入排骨，姜片，料酒焯水，捞出洗净

2、南瓜去皮，切块，洗净

3、南瓜放入盘中

4、加入焯过水的排骨，加入料酒，葱段，姜丝

5、上锅蒸20分钟

6、蒸好的排骨拿去葱，姜，撒上香菜叶