老鸭煲（洋参+竹笋）

老鸭煲是人们日常生活中经常吃的一道地道美食，那这道菜是如何做的呢蕻帚劐噘？接下来我就为大家介绍以下老鸭煲的做法。

食材

鸭肉1KG

洋参20克

竹笋30克

枸杞子20克

米酒50ml

食盐一勺

味精一勺

方法/步骤

1、首先将买来的鸭子宰杀，洗干净。（可以一整只也可以将鸭子剁成一块块）

2、将水放入锅中，煮沸后将鸭子以及洋参，竹笋，枸杞子放到锅中。

3、盖上锅盖煮滚后，再用小火慢炖1个小时左右，加入一勺味精及食盐即可跷孳岔养。然后将煮好的老鸭煲撞到碗中，这道菜就做成了。