肚头怎么清洗才干净

肚头怎么清洗才干净？先把肚头用冷水冲洗几遍，内外都得洗。然后把猪肚放到开水锅里烫上二分狙拄干喔钟捞出，然后用葱姜沫，料酒，食盐拌和浸泡15分钟，用手揉搓内外，可以加上一猹少裥睢勺面粉内外揉搓十分钟，然后清洗干净就可以了。

食材

肚头400g

蒜苔150g

食用油少许

葱花少许

生抽少许

蚝油1勺

方法/步骤

1、肚头用面粉抓洗，正反面都搓洗一下，冲净后切成丝。

2、蒜苔择好后洗净切成段备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入猪肚丝翻炒2分钟，放入蒜苔翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。