闽清特色菜：糟菜炒芋子，简单易做，尤其是糟菜味道，真是爽酸啊！
食材
芋子300g
糟菜120g
盐巴适量
味精适量
食用油适量
方法/步骤
1、原材料糟菜，如下图：
2、将糟菜清洗干净，去适量糟菜，将其切好，如下图：
3、原材料削好皮的芋子，如下图：
4、将芋子切成片，如下图：
5、油锅一满，加入切好的糟菜炒动，加入适量的盐巴先调味，如下图：
6、等酸菜炒到色泽鲜明时，加入切好的芋子，将其炒动均匀，如下图：
7、将火候将至中火，盖上锅盖闷2min左右，如下图：
8、闷好后，将火适当调大，加入味精、盐巴等调味，如下图：
9、试吃下味道，ok后，将其倒入碗中，即可食用，如下图。
