猪排骨如何做

猪排骨如何做？下面我分享经验。

食材

猪排骨750克

干墨鱼100克

干香菇50克

油100克

盐4克

蒜米7克

白胡椒粉5克

料酒5克

方法/步骤

1、将猪排骨洗净，干墨鱼干香菇泡发好待用。

2、铁锅加清水烧开倒入排骨焯水，完水后捞起排骨。

3、将焯完水的排骨和泡发好的香菇墨鱼洗净切小块放入压力锅中淋入料酒炖压十多分钟熄火待用。

4、洗净铁锅热油倒入炖压好的排骨和汤加盐煮沸几分钟。

5、猪排骨煮入盐味后拍入蒜米撒入白胡椒粉拌匀煮开一阵子就OK了。