魔芋豆腐的家常做法

魔芋豆腐是碱性食品，也是对我们身体十分有益的家常菜之一。今天买了一块魔芋豆腐，来做一道好吃的下饭菜。

食材

魔芋豆腐400克

泡菜100克

方法/步骤

1、魔芋豆腐洗净，切成条状。

2、锅中加水烧开，把魔芋豆腐放进去焯水五分钟后捞出。

3、泡菜洗净，然后切碎。备好青椒。

4、锅中放油，炒香泡菜。再加入豆瓣炒出红油。

5、放入魔芋豆腐，翻炒均匀，加少许清水焖煮。

6、最后加入青椒，加少许盐调味即可出锅，美味的下饭菜就做好了。