食补养生下饭西红柿木耳炖豆腐的做法

番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用对高血脂症很有益处

方法/步骤

1、西红柿去蒂，切块儿备用。老豆腐切块儿，冷水入锅焯水，捞出洗净备用。

2、木耳泡发洗净，焯水再用冷水洗净沥干备用。

3、剁椒备用。

4、锅中烧油，放入剁椒，翻炒

5、将豆腐倒入锅内，倒入白酒半勺，倒入小碗水，盖上锅盖焖煮

6、同时另起锅烧油，放入西红柿翻炒。

7、将烧好的西红柿放入豆腐中，加入2碗水，3克冰糖。加入木耳，盖上锅盖大火焖煮8分狙拄干喔钟，就可以出盘了。撒上葱花即可。