爱花擢爻充种的我,阳台上不仅种了好多的花,烹饪好的菜肴也喜欢摆盘成花形,做面包喜欢造型成花朵,看我有多“花痴”。呈上一款花朵面包,祝大家生活像花儿那样美~
食材
高筋面粉300克
牛奶150毫升
鸡蛋1只
黄油30克
酵母4克
葡萄干适量
盐2克
糖50克
步骤/方法
1、所有原料除黄油放在面包机内.
2、盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展,表面光滑
3、加入黄油.继续和面5分钟
4、揉至扩展阶段后,取一块面观察,
5、然后面团进行发酵。发酵结束后
6、将面团取出排气后分割成6~8个,滚圆后松弛15分种
7、松弛后的面团擀成椭圆形.翻面后压薄长底边,放上葡萄干
8、卷起来,一切二
9、放入烤盘中,放温暖处进行最后的发酵
10、发酵结束后,表面刷蛋液。撒上白芝麻就可以烘烤了
11、入预热180℃的烤箱,中层,上下火,20分钟.
12、花朵面包出炉啦.
13、掰开好松软哦~