、上一道非常简单的酸甜菜缇吾怩舭——糖醋素鸡。 糖醋是很多小伙伴都非常喜欢的口味之一，酸甜口不仅味道赞，而且特别惮我鸷截能开胃。今天的这道糖醋素鸡，很好吃，不知不觉两碗饭就下肚了。 不知道是相机的问题，还是真的我的技术差到极点，每次拍照都是模糊不清，终于有一张能看清了吧，还是歪的……都快绝望啦……
食材
素鸡1只
盐1.5克
老抽5克
醋15克
白糖15克
植物油适量
步骤/方法
1、素鸡洗净，切成6mm厚左右的片状。
2、炒锅中倒入适量植物油，烧热。
3、下入素鸡，翻炒。
4、炒至表面开始变金黄。
5、加入半碗清水，烧开。
6、倒入老抽，调色。
7、然后倒入适量醋。
8、加入白糖，盖上盖子焖煮一会儿。
9、待汤汁快收干时，加入适量盐调味，大火收汁即可。
