哈哈，突发奇想，想轶葜钥汜自己试试煎牛排，并且黑胡椒汁也自己做，其实自己调的汁还是挺香的，就是没经验火候没太掌握好，还望大家多多指教。该文章来自豆果美食达人作者熊猫de私厨
食材
牛排1块
黄油25克
橄榄油适量
黑胡椒粉适量
盐适量
通心粉少量
鸡蛋1个
西兰花少量
带皮大蒜3瓣
步骤
1、准备食材和配料
2、牛排解冻后，用厨房用纸吸干表面水份，撒上黑胡椒和盐腌制20分钟，对牛排按摩一下，这样吃昝夂阍鸩起来肉质会松一些，避免老咬不断，再倒一点橄榄油在牛排上，涂抹均匀
3、与此同时，烧水煮通心粉，西兰花焯水
4、用橄榄油煎一个鸡蛋
5、用煎鸡蛋的橄榄油，中大火烧热，冒烟时下牛排煎，一般最多1分钟就要翻面了，自己注意把握
6、翻面后，马上放入黄油，和拍过的带皮大蒜，黄油融化后把蒜混左佯抵盗合到黄油里，香味出来后用勺子快速往牛排上浇黄油汁，让牛排充分融入汁水香味
7、牛排装盘，用锅里煎牛排的原汁，加入黑胡椒，再加入点生粉，用手动打蛋器快速调匀，加少许盐，饶主碌妒待汤汁粘稠，均匀淋到牛排上
8、再摆上之前准备好的鸡蛋，西兰花，通心粉，就好了。
