莴笋炒鸡胗
食材
莴笋200g
鸡胗400g
食用油少许
葱花姜丝少许
生抽少许
蚝油1勺
方法/步骤
1、莴笋削皮后洗净,切成滚刀块。
2、鸡胗洗净后切成薄片,放入冷水中焯1分钟沥水备用。
3、锅内倒入少许油,放入葱花姜丝煸香,放入鸡胗煸炒2分钟,放入莴笋翻炒2分钟。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味,翻炒均匀出锅盛盘。
莴笋炒鸡胗
食材
莴笋200g
鸡胗400g
食用油少许
葱花姜丝少许
生抽少许
蚝油1勺
方法/步骤
1、莴笋削皮后洗净,切成滚刀块。
2、鸡胗洗净后切成薄片,放入冷水中焯1分钟沥水备用。
3、锅内倒入少许油,放入葱花姜丝煸香,放入鸡胗煸炒2分钟,放入莴笋翻炒2分钟。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味,翻炒均匀出锅盛盘。