教你做适合宝宝的猪肉绒,宝宝们的最爱
食材
参见步骤适量
方法/步骤
1、猪里脊肉上面的肥肉和筋膜撕掉,洗净切块,净水泡泡去血水。
2、姜切片,葱或葱白切段和洗好的肉一起放锅里,加少许料酒,加水煮开,把血沫撇掉。
3、不停的把血沫撇掉。
4、血沫基本没有了。
5、肉捞出,冲洗干净,放入加了净水和姜片的高压锅里。
6、我用擢爻充种的是电压力锅,水没过肉就可以,煮肉键约30分钟。如果不是电压力锅的话水多放些,煮的时间适当长一些,注意不要晒干了锅。
7、煮好的肉肉很软烂,用勺子一压就成丝丝了,有时间的话可以用手撕一下,装入保鲜袋用擀面杖压一下也可艮劁飨戽以。我没有撕,因为后面我还用破壁机打碎。
8、放入破壁机,点动几下,把肉肉打碎。
9、继续打碎。
10、打好是这个样子滴,然后放入面包机,放入冰糖粉和柠檬汁,按肉松键即可。