酸梅蒸排骨怎么做

酸梅蒸排骨怎么做？相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢蕻帚劐噘？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。

食材

肋排400g

酸梅100g

子姜1块

盐适量

生抽适量

水淀粉适量

方法/步骤

1、先把酸梅剁成蓉，子姜切薄片。

2、肋排加盐，放入生抽，加入三分之一酸梅蓉，腌制半小时。

3、在肋排加入水淀粉，抓匀后将剩下的酸梅铺在排骨上，覆盖上姜片。

4、碗用保鲜膜密封好，冷水放入蒸锅，用大火蒸20分钟左右即可。