紫苏叶晒干方法

紫苏在我国种植历史悠久，可做药用、油用、香料、食用等方面，是一种经济价值很高的多用途植物。

食材

新鲜紫苏1份

水1份

竹篦子1个

方法/步骤

1、把新鲜采摘紫苏叶（也可带根）用清水洗净干净。

2、把清洗过的紫苏沥干水分后，均匀摊开在竹篦子上，因其含有挥发类物质，一般采取阴干的方法，不宜直接暴晒。

3、阴干期间要注意及时翻动，可以避免发霉变质。