丝瓜鸡蛋炒面筋

丝瓜是大家生活中比较常见的一种蔬菜,不论是用来烧汤还是用来炒么伧嗣髹着吃,其味道都是不错的。这次丢了几个小油面筋进去，带点面筋的嚼劲，味道还不错。

食材

丝瓜1根

鸡蛋2个

面筋12个

油1勺

盐1勺

蚝油1勺

葱1把

步骤/方法

1、准备食材

2、丝瓜去皮切块，用点盐腌几分钟

3、锅中放油把鸡蛋炒熟盛出

4、再放入丝瓜煸炒

5、等丝瓜有点发软后放入面筋、鸡蛋

6、稍放点盐（腌的时候已经有盐了）

7、放蚝油翻炒

8、最后撒上葱花