食堂的大师傅喜欢把豆腐木耳油菜烧螅岔出礤在一起，吃着挺好吃，回来我也做一个，没有油菜，换了黄瓜，觉得比食堂的好吃多了
食材
豆腐1块
木耳适量
黄瓜1根
葱适量
姜1片
蒜一瓣
豆瓣酱1勺
植物油适量
糖适量
方法/步骤
1、洗净，用手撕成小块木耳提前泡发
2、洗净，用手撕成小块
3、葱姜蒜切碎
4、豆腐切小块
5、黄瓜切菱形片
6、两勺淀粉加适量清水，调匀
7、锅中加入适量植物油，加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油
8、放入葱姜蒜翻炒
9、放入木耳翻炒
10、加入半碗清水
11、加入豆腐，大火烧开，加入少许糖
12、烧两三分钟，放入黄瓜片
13、加入水淀粉，汤汁黏稠，翻炒均匀即可
14、出锅，色香味俱全
