如何做出鲜香美味的酱猪尾

爱吃猪尾巴的朋友别再去外面买，教你一招在家这样做，鲜香入味，朋友来家里下酒就靠他，赶紧自己在家试试吧！

工具/原料

猪尾巴5根、姜片4片、大葱1根、料酒少许、冰糖10块、适量清水

酱油1勺、花椒2克、八角2克、桂皮2克、香叶1克、干辣椒4克、盐1勺、鸡精1勺

方法/步骤

1、猪尾巴烧一下泡半小时洗净凉水下锅，加入姜片和料酒煮出血沫捞出

2、起锅烧油放冰糖炒出糖色加清水

3、然后放酱油、葱姜、花椒、八角、桂皮、香叶和干辣椒

4、再加盐和鸡精调味并下入猪尾巴炖五十分钟后收汁出锅即可