饺子馅酸了怎么补救

饺子馅酸了怎么补救。

食材

剩饺子馅300g

冬瓜400g

大葱1棵

生姜1块

炖鸡高汤200毫升

清水500毫升

香油1勺

盐5g

方法/步骤

1、在锅中加入适量的清水

2、再倒入炖鸡的高汤，只要汤，用大火煮沸

3、将姜葱切片

4、冬瓜去皮切块

5、水煮沸后用小火，将剩下的饺子馅捏成丸子，放入锅中

6、然后倒入切好的葱姜片

7、丸子煮出漂浮后用勺子撇去浮沫

8、倒入切好的冬瓜，用大火煮开

9、冬瓜煮至透明，放入适量的盐，然后盛出装完，淋上香油和香菜碎即可。加了高汤的丸子汤汁更鲜美哦~~